Шоколад і масло|мастило| дрібно порубати і розтопити на водяній бані.
Яйце збити із цукром, недовго. З'єднати обидві суміші, додати сіль і муку|борошно| і ретельно розмішати.
Банан розім'яти в пюре, подрібнити сиром, яйцем і цукром до консистенції крему.
Форму для брауні вистелити папером для випікання або фольгою. На дно форми вилити половину шоколадного шару. Зверху викласти кілька чайних ложок сирної суміші. Далі чергувати шоколадну та сирну частини.
Верхній шар розрівняти ножем – для гарних мармурових розлучень.
Випікати при температурі 175 градусів хвилин 30. Перевіряємо, встромляючи зубочистку в брауні і виявляючи на ній вологі крихти - готове. Дочекайтеся, поки тістечко повністю охолоне, і нарізати на квадратики.