Брауні З Мигдалем Та Чорносливом

Чорнослив замочити в коньяку і, бажано, залишити на ніч (чим довше наполягатиметься, тим краще).

Очищений мигдаль (можна купити нечищений і покласти його в окріп, він легко почиститься), порубати ножем на шматочки (не дрібні), обсмажити на сковорідці, без олії, 5 хвилин.

Збити яйця, борошно, цукор (в рецепті коричневий демерара (я купую мистраль), але можна і білий), розпушувач, сіль.

На водяній бані розпустити шоколад та вершкове масло; коли все розтане, зняти, розмішати добре і додаєш туди цукор, мигдаль, чорнослив в арманьяку і решту інгредієнтів — виходить досить рідка субстанція. Вилити у форму та пекти при 170 градусах 30 хвилин.

Дістати та розрізати на шматочки.