Розігріти духовку до 160 градусів.
Змастити олією форму, присипати борошном, залишки борошна видалити.
Розтопити шоколад з|із| маслом|мастилом| на водяній бані або в мікрохвильовій печі, додати половину цукрового піску, кави, перемішати, відставити.
В окремій мисці збити яйця і цукровий пісок, що залишився. Додати ванілін.
Поєднати шоколадно-масляну масу з яйцями, постійно перемішуючи.
Додати сіль, розпушувач.
По одній ложці додавати муку|борошно|, потрібна консистенція густої сметани (залежно від розміру яєць, кількість борошна може змінюватися).
Викласти тісто у форму.
Випікати 18-20 хвилин|мінути|.
Остудити, нарізати, посипати какао, прикрасити кавовим зерном.