Брауні З Ірландським Лікером
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій16 Осіб
Брауні з ірландським лікером — це розкішна, волога та насичена випічка з глибоким смаком гіркого шоколаду і кремовою ноткою вершкового лікеру. Ніжна шоколадна основа доповнюється оксамитовою глазур'ю з ледь відчутним ванільним ароматом та акцентом морської солі, які підкреслюють благородність кожного шматочка. Це ідеальний десерт для неспішного чаювання або особливої зустрічі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії253
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Секрет справжньої насолоди — не перепекти брауні: консистенція має залишатися вологою всередині. Якщо хочете підкреслити лікерну нотку, додайте трохи крапель лікеру прямо у готову глазур перед нанесенням.
Шоколад і 60 г масла розтопити в сотейнику на невеликому вогні. Потім дати трохи охолонути.
Збити яйця, додати до них шоколадну масу, не перестаючи збивати. Потім додати цукор, 80 мл лікеру та чайну ложку ванільного екстракту. Перемішати.
Просіяти муку|борошно|, 50 грам какао і соду через сито, додати|добавляти| їх в чашу міксера, туди ж додати|добавляти| щіпку|соль| солі і змішати все до однорідного тіста.
Викласти тісто у форму, прокладену пекарським папером. Поставити в духовку, розігріту до 170 градусів на 20 хвилин.
Готовий брауні дістати з духовки і дати йому трохи охолонути протягом 20 хвилин. За цей час зробити глазур: змішати в міксері 45 грам розтопленої олії, чайну ложку ванільного екстракту, щіпку солі, цукрову пудру, 25 грам какао та 45 мл лікеру до однорідної кремоподібної текстури.
Помірно покрити глазур'ю брауні і посипати великою сіллю. Дати повністю охолонути, потім розрізати порційні квадратики.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ