Брауні З Фундуком Та Імбирною Олією
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії426
- Протеїни6
- Жири22
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Витримувати тісто в холодильнику не обов'язково - якщо поспішайте, можна й одразу в духовку. Але з охолодженого тесту брауні виходить усередині вологим та соковитим. Без цього він теж буде дуже смачним, просто розсипчастішим.
У духовці трохи підсмажити фундук - як тільки з'явиться запах, можна виймати. Коли охолоне, хоча б частково, видалити лушпиння.
Приготувати тісто: у великій мисці змішати какао-порошок та соду, гашену оцтом або лимонним соком. Додати половину рослинної олії та киплячу воду і добре розмішати. Всипати цукор, вбити яйця, влити залишки олії та імбирне масло. Додати борошно, ванільний екстракт та сіль.
Поєднати тісто з фундуком. Форму для випічки (зручніше запікати у квадратній формі, тому що потім брауні потрібно буде різати на квадрати) змастити маслом і посипати борошном. Залити тісто у форму та поставити його на годину в холодильник.
Випікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин, готовність перевіряємо зубочисткою.
Готовий брауні остудити та нарізати квадратами.