У збите з цукром розм'якшене масло|мастило| додаємо жовтки.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані та з'єднуємо з масляною сумішшю, додаємо дрібно мелений мигдаль.
Додаємо збиті в міцну піну білки, перемішуємо.
Переливаємо в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і випікаємо протягом 45 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці. Остуджуємо і ріжемо на квадратики.