Млинці з брусницею та білим шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У чашу міксера влити молоко, додати яйце, сіль, 1 столову ложку цукру, соду, олію та борошно. Перемішати до однорідної консистенції. Забрати в холодильник на 1 годину.

   

3. Крок 3

   Брусницю засипати цукром і поставити на вогонь до розчинення цукру.

   

4. Крок 4

   Крохмаль розвести із холодною водою.

   

5. Крок 5

   Влити крохмаль до брусниці.

   

6. Крок 6

   Довести до кипіння та зняти з вогню. Дати охолонути.

   

7. Крок 7

   80 г білого шоколаду розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Змішати шоколад із брусницею.

   

8. Крок 8

   Розігріти млинцеву сковороду і змастити її шматочком сала.

   

9. Крок 9

   Налити млинця, смажити 1-2 хвилини, потім перевернути і смажити ще близько 30 секунд. У такий спосіб посмажити всі млинці.

   

10. Крок 10

    У готові млинці загорнути начинку, намазавши її на млинець і загорнувши рулетиком.

    

11. Крок 11

    Обсмажити млинці на топленій олії.

    

12. Крок 12

    Подавати гарячими, поливши розтопленим білим шоколадом.