Заливний Пиріг З Журавлиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Заливний пиріг з брусницею — справжнє втілення домашнього затишку. Він зачаровує тонкою скоринкою й кислинкою свіжих ягід, які огортає ніжна, волога текстура тіста зі сметаною. Гармонійне поєднання солодкого й освіжаючого смаку прагне стати прикрасою сімейного вечора або неспішного чаювання з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії270
-
Протеїни5
-
Жири13
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Перед тим як розміщувати ягоди у тісті, обов’язково обсушіть їх на рушнику після миття. Завдяки крохмалю ягідний сік не розтечеться — пиріг залишиться ніжним, а структура рівномірною.
Підготуйте всі інгредієнти для приготування заливного пирога з ягодами. У миску вбийте яйця і насипте цукор.
Взбийте.
Додайте сметану.
Влийте олію.
Взбийте до однорідності.
Просійте борошно, крохмаль (30 г) і розпушувач.
Усе добре перемішайте.
Форму застеліть пергаментом.
Ягоди посипте крохмалем (10 г).
В форму викладіть третину тіста та половину ягід.
Потім ще третину тіста і решту ягід. Зверху все залийте залишком тіста так, щоб воно покривало всі ягоди.
Випікайте 50 хвилин при 180 градусах. Заливний пиріг готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ