Млинці На Японському Чаї Матчу З Полуницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій20 Осіб
Ці млинці на японському чаї матчу — витончений десерт з неймовірно ніжною текстурою й легким вершковим ароматом. Завдяки поєднанню матчу, свіжої полуниці, сметани та малинового соусу утворюється гармонійна палітра смаків, що пасує до літнього чаювання чи особливого сніданку. Делікатний колір млинців додає святкового настрою й витонченості навіть у будній день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії118
-
Протеїни4
-
Жири5
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для максимально однорідного тіста рекомендую просіяти матчу разом із борошном та процідити готову масу через сито — це забезпечить ідеально тонкі, шовковисті млинці без грудочок. Полуницю краще нарізати безпосередньо перед подачею для збереження свіжості.
У мисці змішати борошно, порошок чаю матчу, цукор, сіль. Все добре перемішати.
В іншій мисці змішати молоко та яйця, збити масу віночком.
З'єднати обидві суміші, збити віночком, розбиваючи грудочки. Потім ввести 5 мл олії, перемішати. Тісто процідити через сито для одержання однорідної консистенції.
Млинці смажити на розігрітій сковороді середнього розміру, змащеною олією.
Готові млинці скласти трикутником, прикрасити нарізаною полуницею. Подавати з малиновим соусом, сметаною та згущеним молоком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ