Млинці Мамині
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Млинці мамині — це справжня домашня ніжність із тонким ароматом молока й солодкої скоринки. Вони виходять тоненькі, золотисті по краях, з приємною текстурою. Кожен млинець вбирає в себе вершкове масло, стаючи ще м’якішим і ароматнішим. Вони особливо добре смакують просто з печі, з легким медовим чи ягідним доповненням.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії202
-
Протеїни5
-
Жири8
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Щоб млинці були прозорими та еластичними, раджу під час замішування дати тісту «відпочити» 20 хвилин. Якщо хочете більше вершковості, частину олії замініть на розтоплене масло прямо в тісті.
Замішати воду, молоко, борошно та яйця.
Додати сіль та цукор.
Замішати до однорідної маси, грудочки від муки роздавити об бортики миски великою ложкою.
Додати соду та олію.
Акуратно перемішати.
На розпечену сковороду з|із| рослинною олією вилити неповну кухарку тіста і зробити круглий млинець.
Випікати із двох сторін.
Кожен готовий млинець змастити розтопленим вершковим маслом, щоб просочилися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ