Млинець З Полуницею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Перетворити гору млинців на гарний торт легко - прошаруєте їх кремом зі сметани, вершків і (трохи модних віянь) маскарпоне та полуничним соусом. У рецепті пропонується використовувати готове тісто млинця, ви ж можете приготувати його за будь-якої технології, яка вам подобається. Але майте на увазі, млинці для торта повинні бути солодкуватими, тому в них обов'язково треба буде додати цукор.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії641
- Протеїни12
- Жири37
- Вуглеводи67
Інструкція приготування
Млинне тісто можна купити готове або приготувати самостійно, наприклад, за цим рецептом.
Зробити сметанний крем. Для цього змішати до однорідної маси сметану, сирний сирний сир, сир маскарпоне, вершки 33% і цукрову пудру. Перекласти крем у кондитерський мішок.
Зробити полуничний соус. У блендері пробити полуницю зі столовою ложкою цукру та соком одного лимона.
3 ложки цукру всипати у пляшку з млинцем. Закрити пляшку і добре збовтати.
Сковороду, бажано млинцеву, поставити на сильний вогонь і нагріти, а потім зменшити вогонь вище середнього. Виливати потроху тіста і смажити по 1,5 хвилини з кожного боку.
На тарілку для подачі викласти перший млинець. Видавити в столову ложку крем - всього по три ложки на кожен млинець і рівномірно розмазати.
Зверху крем полити двома чайними ложками полуничного соусу. Повторити кілька разів.
Готовий торт накрити і залишити просочуватися за кімнатної температури на 30 хвилин або в холодильнику на ніч.