Млинець З Сирним Кремом

Зробити тісто на млинці. Для цього змішати блендером 2 склянки молока, 2 яйця, 1 склянку борошна, 1 столову ложку цукру, 1 столову ложку олії, сіль, соду. Випекти млинці.

Для крему залити желатин 0,5 склянки молока, дати набухнути 30 хвилин і прогріти на водяній бані до повного розчинення. Вершки збити з|із| 3 ложками цукру. Рікотту змішати з йогуртом та желатином. Поступово додати|добавляти| збиті вершки. Готовий крем поставити в холодильник на 15-20 хвилин, щоб трохи загуснув.

На дно круглої форми укласти 4 млинці так, щоб вільними краями можна було надалі накрити торт. Далі викладати млинці чаркою, промазуючи кожен млинець кремом. Останнім шаром має бути крем. Накрити торт краями перших 4 млинців. Поставити в холодильник на кілька годин для просочення.