Млинний Пиріг З Помідорами, Грибами Та Сиром

Спочатку приготуємо млинці. Для цього збиваємо яйця з молоком, потім додаємо борошно, сіль та цукор. Зелень дрібно кришимо і додаємо в млинце. Смажимо млинці на розігрітій сковороді з двох боків. У вас вийде близько 5-6 млинців.

Помідори нарізаємо кружальцями, сир натираємо на великій тертці, гриби очищаємо, нарізаємо пластинами і злегка обсмажуємо, трохи солимо. Якщо ви використовувати часник, то продавіть його через прес для часнику.

Тепер складаємо пиріг. Для цього потрібно у форму викласти один млинець, на нього викласти трохи помідорів (посолити та поперчити), грибів та посипати сиром із часником, накрити другим млинцем і так далі.

Верхній млинець лише посипаємо сиром і відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку. Готовий пиріг трохи остуджуємо і подаємо гарячим чи холодним.