Млинець З Яблуками

Випекти млинці. Я зазвичай використовую рецепт млинців на кефірі.

Для начинки: яблука помити, почистити та нарізати на великі кубики.

У глибокій сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, викласти яблука, додати 1/3 склянки води і гасити 10 хвилин|мінути| під кришкою.

Додати цукор, корицю та вершки і гасити ще 10 хвилин. В результаті яблука мають стати м'якими, як пюре.

У формі викласти дно млинцями так, щоб краї добре звисали. На це йде 4–5 млинців.

Викласти половину охолодженої начинки. Зверху укласти ще 3 млинці так, щоб начинка була закрита. Можна млинці розрізати.

Викласти начинку, що залишилася, загорнути звисаючими краями млинців. Якщо краї не повністю покривають начинку, то нагору можна покласти ще один млинець.

Забрати в холодильник на ніч.