Для млинця збити борошно з яйцями, топленим маслом і молоком.
Тростинний та ванільний цукор перемелоть з імбиром у блендері. Грейпфрути очистити та нарізати на сегменти.
Згасити на сковороді грейпфрут разом із імбирно-ванильним цукром, напекти тонких млинців і подавати їх разом із тушкованими грейпфрутами.