Млинці З Лососем, Вершковим Сиром Та Авокадо

Для початку потрібно посмажити млинці. Для цього в глибоку миску розбити 1 яйце, посолити (щіпка), додати олію (15 г), цукор і 100 г молока. Збити міксером. Додати|добавляти| муку|борошно| і збити. Влити ще 200 г молока та знову збити.

Сковороду змастити олією і влити трохи рідкого тіста. Смажити млинець з одного боку 40 секунд. Перевернути та смажити ще 15 секунд. У такий спосіб посмажити всі млинці.

Авокадо очистити, нарізати соломкою. Молосольний лосось нарізати тонкими слайсами. На дрібній тертці натерти цедру лайма і посипати лосось. Плавлений сир розім'яти вилкою та додати рубаний кріп.

Сир розмазати по млинці, викласти сьомгу та авокадо. Загорнути, як роли, нарізати на порції. Подавати зі шпажками.