Млинці з рикотти з чорницею

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликій мисці змішайте обидві муки, цукор, розпушувач, мускатний горіх і соду.

2. Крок 2

   В іншій мисці збийте рикотту, яйце, білок, пахту, лимонну цедру та сік.

3. Крок 3

   З'єднайте обидві суміші та добре перемішайте.

4. Крок 4

   Добре розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.

5. Крок 5

   На розігріту сковороду налийте невелику кількість тіста, розподіліть по всій поверхні та посипте чорницею. Випікайте до золотистого кольору, потім переверніть та випікайте до готовності. Повторіть те саме з тестом і ягодами, що залишилися.