Млинці з цільнозернового борошна вражають ніжною текстурою й делікатним горіховим відтінком. Вони гармонійно поєднують легкість та ситність, а природна солодкість тростинного цукру підкреслює смак свіжого тіста. Подача цих млинців із легким джемом або натуральним йогуртом створює відчуття домашнього затишку й турботи.
Для більш еластичних млинців дайте тісту постояти 10 хвилин після замішування — так клейковина активується й текстура стане однорідною. При бажанні додайте до тіста ложку натурального йогурту — отримаєте ще ніжніший смак.
Збити блендером або просто віночком 3 яйця в окремій мисці.
Додати цукор, розпушувач, перемішати.
Додати|добавляти| муку|борошно| і вводити воду в тій кількості, щоб вийшло не густе і не дуже рідке тісто, приблизно як питний йогурт.
Додати трохи оливкової олії.
Змастити сковорідку маслом, якщо можете пекти млинці/оладки без нього, то можна не змащувати
Виливаємо на сковороду нашу суміш і печемо млинці/оладки
Пекуться за часом як звичайні млинці. Головне стежити, щоб не підгоріли
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ