Млинці Десертні З Сирним Кремом Та Ягодами

Яйця збити із сіллю, цукром та содою.

Додати половину порції молока, постійно перемішуючи.

Поступово додавати борошно, заважати, щоб не було грудочок, потім долити молоко, що залишилося, не перестаючи помішувати, до консистенції рідкої сметани.

Потім додати олію. Тісто перемішати.

Смажити млинці на сухій сковороді з обох боків. Млинці остудити.

У чашку викласти охолоджений сир, цукрову пудру і влити вершки. Збивати все до стійких піків. Сирний крем охолодити.

У креманку викласти 3 млинці внахлест, на млинці - сирний крем і ягоди, зверху прикрасити листочками м'яти.