Млинці Без Олії Для Смаження

Яйця, кефір, цукор, 0,5 склянки борошна, щіпку солі добре розмішати міксером. Додати 0,5 чайної ложки соди, перемішати.

У 0,5 склянки молока в мікрохвильовій печі розчинити олію (45 секунд-1 хвилину) і додати до суміші.

Поступово всипати 3 склянки борошна і молоком, що залишилося, постійно перемішуючи міксером (борошно бажано просіяти). Тісто має бути рідким. Якщо тісто вийшло густим, можна додати молока для отримання потрібної консистенції.

Залишити тісто на 10 хвилин.

Додати в тісто 2 столові ложки соняшникової олії.

Змастити сковорідку олією і добре розігріти, почати випікати.