Млинці без олії для смаження

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця, кефір, цукор, 0,5 склянки борошна, щіпку солі добре розмішати міксером. Додати 0,5 чайної ложки соди, перемішати.

2. Крок 2

   У 0,5 склянки молока в мікрохвильовій печі розчинити олію (45 секунд-1 хвилину) і додати до суміші.

3. Крок 3

   Поступово всипати 3 склянки борошна і молоком, що залишилося, постійно перемішуючи міксером (борошно бажано просіяти). Тісто має бути рідким. Якщо тісто вийшло густим, можна додати молока для отримання потрібної консистенції.

4. Крок 4

   Залишити тісто на 10 хвилин.

5. Крок 5

   Додати в тісто 2 столові ложки соняшникової олії.

6. Крок 6

   Змастити сковорідку олією і добре розігріти, почати випікати.