Бланширований Мангольд

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

6 Осіб

Інгредієнти

Часник - 2 зубчика

Молотий чорний перець - за смаком

Мангольд - 700 г

Зелень - за смаком

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 20 г

Харчова цінність

Калорії

22
Протеїни

2
Жири

0
Вуглеводи

4

Інструкція приготування

1 Крок

Обірвати листя зі стебел, добре промити.

2 Крок

У киплячій підсоленій воді варити 3-4 хвилини, потім злити, віджати руками і порізати. Щоб перетворити бланшований мангольд на повноцінний гарнір, нарізану зелень можна обсмажити на вершковому маслі разом із подрібненим часником і чорним перцем протягом 3-4 хвилин.