Биті Баклажани З Сиром Та Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії366
- Протеїни8
- Жири31
- Вуглеводи13
Інструкція приготування
Ця страва проста і смачна. Замість баклажана можна взяти кабачок (але не розбивати його, а вискоблити трохи серцевину і додати її до начинки) або навіть пекінську капусту та готувати за аналогією. Також можна замінити інгредієнти в начинці (сир чи перець, можливо, зелень). Принадність цієї страви в тому, що при м'якій підставі у нього злегка хрумка начинка, а розплавлений сир додає пікантності (до речі, сир може бути будь-яким). Також можна додати бекон або фарш як м'ясну складову.
Підготувати все потрібне.
Баклажани добре побити качалкою (до м'якості).
Покласти у форму, накрити фольгою та поставити запікатися на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові баклажани надрізати зверху.
Розкрити, розділивши на половинки (не до кінця) і нарізати виделкою.
Сир дрібно нарізати.
Солодкий перець нарізати дрібно.
Зелень порубати.
Часник нарізати.
Скласти все в контейнер чи миску із кришкою.
Додати олію.
Накрити кришкою і добре струсити, щоб все перемішалося.
Готовий сирно-овочевий фарш викласти в половинки баклажанів.
Поставити в духовку на 10 хвилин за температури 180 градусів, щоб сир розплавився і овочі трохи пропеклися.
Страва готова, коли м'який сир і овочі аль денте.
Розкласти порційно, подати до столу.