Біточки Рисові

Промитий рис покласти в підсолену воду, що кипить, і, помішуючи, варити 20-25 хвилин. Загусла кашу поставити для упрівання.

У готову кашу можна додати цукор та яйця, розмішати, дати каші охолонути, а потім обробити биточки, обваляти в сухарях та підсмажити на сковороді з олією.

Подають биточки з киселем, сметаною, олією та молочним соусом.