Олія чи маргарин розм'якшити.
Розтерти олію з цукром та ваніллю.
Додати яйця до олійної суміші.
Борошно змішати з розпушувачем і поступово змішати з тестом. Замісити досить круте тісто. Залишити тісто у холодильнику на 30 хвилин.
З готового тіста формувати печінки різної форми. Тісто можна перекрутити на м'ясорубці або просто вирізати кружальця за допомогою склянки.
Випікати печиво 15-20 хвилин|мінути| при температурі 190 градусів. Готове печиво посипати цукровою пудрою.