Швидкий ванільний пудинг

Як приготувати

1. Крок 1

   Молоко змішуємо з цукром та ванільним цукром. Сластенам може знадобитися більше трьох чайних ложок цукру.

2. Крок 2

   Жовток легко вбиваємо вилкою. Піна нам не потрібна, головне — домогтися однорідності. Вводимо жовток у молоко.

3. Крок 3

   Борошно акуратно вводимо через ситечко, постійно помішуючи. Якщо грудочки все ж таки з'явилися, розбиваємо ложкою. Їх не повинно бути.

4. Крок 4

   Добре і енергійно заважаємо суміш і відразу ставимо в мікрохвильову піч (борошно не повинна встигнути осісти) на 4-5 хвилин. Кожні 30 секунд мікрохвильову піч зупиняємо і помішуємо молочну суміш. Готуємо до загусання. Коли маса загусне, витягаємо, остуджуємо і ставимо в холодильник щонайменше на півгодини.

5. Крок 5

   Для подачі беремо піали, на дно руками кришимо ванільні вафлі (шар товщиною з палець), потім викладаємо пудинг, зверху знову посипаємо вафельною крихтою.