Можна додати горіхів на свій смак.
Кількість інгридієнтів вказано на 1 форму для хліба розмірами 25х11 см. Виходить приблизно 12 шматочків.
Розігріти пекти до 175 градусів. Змастити форму для запікання олією і злегка присипати мукою|борошном| або покрити папером для випічки.
У ємності змішати гарбузове пюре, яйця, олію, воду та цукор до однорідного стану.
Окремо змішати борошно, соду для випічки, сіль, мелену корицю, мускатний горіх, гвоздику та імбир. Всипати в суміш із рідких інгредієнтів і добре перемішати до однорідності.
Влити суміш у форму.
Випікати близько 50-55 хвилин|мінути| в заздалегідь розігрітій печі.
Гарбузовий хліб готовий, коли встромлений у центр сірник буде сухий.