Швидкий молочний пудинг

Як приготувати

1. Крок 1

   Молоко нагріваємо, але не даємо закипіти. Жовтки трохи збиваємо. До них додаємо 1/4 нагрітого молока. Збиваємо віночком.

2. Крок 2

   Змішуємо борошно, цукор, ванілін, крохмаль, додаємо яєчно-молочну суміш. Збиваємо. Отриману масу відправляємо в молоко, що залишилося. Помішуючи, готуємо до загусання на середньому вогні. Знімаємо, даємо охолонути, накривши кришкою (щоб не було плівки).

3. Крок 3

   Викладаємо у форми (можна шарами, чергуючи пудинг з варенням, або топінгом) і ставимо в холодильник на ніч.