Швидкий Хліб З Інжиром Та Фундуком

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Викладіть горіхи на лист і відправте в духовку на 15 хвилин до рум'яного стану. Перекладіть в рушник і струсіть, щоб шкірка відлущилася. Дрібно поріжте горіхи.

Доведіть до кипіння апельсиновий сік. Дрібно поріжте інжир і покладіть у миску. Залийте гарячим соком і залиште на 15 хвилин|мінути|.

У мисці змішайте цукор, олію, яйце, білок та інжир із соком.

У велику миску просійте борошно, додайте|добавляйте| соду і сіль|соль|. Перемішайте та зробіть отвір у центрі. Вилийте в нього інжирну суміш і вимісіть тісто.

Викладіть тісто в змащену олією форму у вигляді буханця, розрівняйте і посипте горіхами. Випікайте 45 хвилин|мінути| до готовності. Охолодити у формі 10 хвилин, потім перекласти на блюдо.