Покривайте цією глазур'ю пироги й . Вона лягає дуже рівним шаром.
У сотейнику нагрійте вершки, не доводячи до кипіння.
У мисці змішайте подрібнений шоколад та кукурудзяний сироп. Влийте гарячі вершки та добре перемішайте до однорідної маси. Одразу використовуйте.