Бісквітний Торт Зі Сметанним Кремом

Взяти будь-яке варення, краще таке, яке дасть темний колір (смородина, малина), молоко, цукор (1 склянка), яйця. Все змішати, додати|добавляти| гашену соду. Якщо варення підкисле, то просто висипати соду у варення - вона сама погаситься. Змішати всі інгредієнти, замісити тісто - воно по консистенції буде схоже на сметану. Вилити тісто у змащену олією форму діаметром 24 см. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку, хвилин через 20 зменшити температуру до 150 градусів. Залишити ще хвилин на 30–35. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою. Остудити бісквіт та розрізати на 2–3 частини. Змастити кремом.

Для крему 300 г жирної сметани (30%) і 1 склянку цукру збити міксером.