Випічка Та Десерти

Бісквітний Рулет З Джемом Та Вершковим Кремом

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Інгредієнти

г
г
столових ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    228
  • Протеїни
    4
  • Жири
    7
  • Вуглеводи
    37

Інструкція приготування

Мій улюблений рецепт найсмачнішого бісквітного рулету!

1 Крок

Тісто: Дуже добре збити 3 яйця зі 150 гр. дрібного цукру (збивати 5-7 хвилин дуже важливо, для отримання по-справжньому повітряного бісквіту)

2 Крок

Змішати борошно з розпушувачем і ваніліном ( останнім часом я використовую тільки борошно 00 , легке, повітряне - всі вироби з нею просто чудові)

3 Крок

З'єднати збиту суміш із сумішшю з борошна.

4 Крок

Викласти пергаментний папір на лист і вилити тісто шаром не більше 0.5 см. Поставити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів, випікати 15-20 хвилин (перевірити готовність сірником)

5 Крок

Гаряче тісто згорнути в рулет разом із папером

6 Крок

Приготувати начинку. Можете брати все, що Вам подобається. Я дуже люблю поєднання сливового або полуничного джему та збитих вершків.

7 Крок

Збиваєте вершки з цукром у пишну піну.

8 Крок

Розгорніть охолонутий рулет, відокремте від паперу, покрийте тісто спочатку джемом, потім вершками і акуратно поверніть назад. Для прикраси посипте цукровою пудрою.

Вам також може сподобатися