Безглютенові Тарталетки З Гоголь-Моголем Та Полуницею В Шоколаді «3Pauly»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Ці безглютенові тарталетки — справжній делікатес для поціновувачок легких десертів. Повітряна білкова піна гоголь-моголю гармонійно поєднується з яскравою солодкістю полуниці, зануреною в ніжний молочний шоколад. Хрустка тарталетка додає текстурної насолоди, а кожен шматочок тане у роті, залишаючи приємний післясмак літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії578
-
Протеїни8
-
Жири16
-
Вуглеводи101
Інструкція приготування
Для ідеальної піни раджу використовувати ідеально чисті, знежирені миски та ретельно відокремлені білки — навіть крапля жовтка може зіпсувати результат. Полуницю добре охолодіть, так шоколад ляже рівно і швидко застигне.
Змішати яєчний білок із цукром та збити до утворення щільної піни
Викладаємо масу, що вийшла в народі, гоголь-моголем в тарталетки.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані
Вмочіть полуницю в шоколад і викладіть зверху білків
шоколадом, Що Залишився, прикрашаємо білок тонкими смужками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ