Бездрожжеві Коржики На Сироватці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії262
- Протеїни9
- Жири2
- Вуглеводи52
Інструкція приготування
Калорійність всього хліба 1700 ккал, а 1 коржики - 425 ккал. Коржики здуваються рази в півтора-два. При витягуванні з духовки не обпадуть. Важливо дати їм повністю охолонути! Корочка буде твердою та хрусткою. Усередині буде цілковите блаженство - м'який, але щільний, дрібнодирчастий бездрожжевий хліб.
Змішати в мисці борошно пшеничне і житнє, висівки, сіль та соду.
Додати сироватку та перемішати. Виходить тісто густе, темне та досить клейке.
Викласти столовою ложкою коржика тіста на деко (трохи змастити маслом, або взяти тефлоновий лист, або покласти пекарський папір), притиснути трохи пальцями, натиснути на коржики ножем, щоб були смужки.
Поставити в духовку, розігріту до 180-190 градусів на 1 годину.