Білковий Омлет На Сковороді

Відокремити білки від жовтків.

Додати в білки паприку, трави, мускатний горіх до смаку. віночком збити до легкої піни.

Смажити на антипригарній сковороді без олії, спочатку прогрівши на ній трохи води до випаровування.

Коли низ стане коричневого відтінку, перевернути (повністю кругом або рулетом, як оякодон). Смажити до готовності.

Після приготування збризкати лимонним соком з обох боків.