Білковий Омлет На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Білковий омлет на сковороді — це ніжна, особливо легка страва, втілення ранкової легкості та витонченого аромату. Перевага прованських трав у поєднанні з паприкою та лимонною краплею створює гармонію, а пряний мускатний горіх додає вишуканості кожному шматочку. Такий сніданок дарує легкість і заряд бадьорості без зайвих калорій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії23
-
Протеїни6
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Щоб омлет вийшов особливо повітряним, збивайте білки у чистому сухому посуді до м’якої піни. Раджу подавати із соковитою зеленню чи чорною сіллю — і смак засяє по-новому.
Відокремити білки від жовтків.
Додати в білки паприку, трави, мускатний горіх до смаку. віночком збити до легкої піни.
Смажити на антипригарній сковороді без олії, спочатку прогрівши на ній трохи води до випаровування.
Коли низ стане коричневого відтінку, перевернути (повністю кругом або рулетом, як оякодон). Смажити до готовності.
Після приготування збризкати лимонним соком з обох боків.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ