Білковий Омлет

Відокремити білки від жовтків.

Збити білки віночком чи вилкою до однорідної маси.

Додати куркуму та продовжувати заважати.

Розігріти сковороду та відправити туди вершкове масло.

Вилити на сковороду збиті білки з куркумою та обсмажити.

Загорнути омлет на сковороді, викласти на тарілку і додати сметану.