Батат І Гарбуз З Гуакамоле
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва об'єднує ніжний батат і мускатний гарбуз із соковитими томатами, пікантною мексиканською овочевою сумішшю й ароматом свіжої кінзи. Гуакамоле додає приємної кремовості, а сметана пом'якшує яскраві смаки. Легкі кукурудзяні тортильї чудово підкреслюють текстури та збагачують смакову палітру страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії403
-
Протеїни10
-
Жири16
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Щоб підсилити аромат гарбуза й батату, обсмажуйте їх у духовці з краплею олії та дрібкою солі. Справжнє гуакамоле обов’язково приготуйте зі свіжого авокадо, а не використовуйте готовий продукт із магазину.
Розігрійте духовку до 200 C. Відваріть гарбуз та батат відповідно до рекомендацій на упаковці.
Обсмажте мексиканську суміш за 1 ч. л. олії протягом 10 хвилин, додайте посічені помідори.
Гасіть 20 хвилин до загусання та готовності овочів.
Додайте підготовлені гарбуз та батат, розкладіть по 4 тарілках.
Додайте трохи гуакамоле та сметани в кожну тарілку, посипте кінзою та подавайте з тортильями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ