Башточки З Баклажанів Та Томатів

Нарізати баклажани та помідори кільцями завтовшки приблизно 7 мм.

Розігріти антипригарну сковороду з товстим дном, обсмажити на ній з двох боків присипані сіллю баклажани до коричневого кольору, потім помідори (буквально по 20 секунд з кожного боку).

Змішати йогурт із видавленим часником - соус готовий, починаємо збирати башточки.

Кухоль баклажану, соус, помідор, прованські трави. У такій послідовності робимо башту з двох шарів, закінчуючи баклажаном із соусом, зверху поливаємо бальзамічним топінгом.