Сироп широка: Цукор білий - 550 грам Вода - 200 грам Лимонний сік - 15 грам Рожева (квіткова вода) - 1 чайна ложка Приготування: 1. Змішати у каструлі; 2. Довести до кипіння; 3. Зменшити вогонь, варити 10-15 хвилин; 4. Зберігати у прохолодному місці.
Кокосову стружку заздалегідь замочити на годину у воді.
Змішати олію, цукор, манну крупу, кокосову стружку, вершки та розпушувач.
Поставити у холодильник настоятися 30 хвилин.
Викласти у прямокутну форму, випікати 35 хвилин|мінути| при температурі 180.
Полити сиропом, посипати мигдалем.
Випікати ще 15-20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.