Банани очистити, розрізати навпіл, покласти у форму для випічки і збризкати соком лимона, щоб вони не потемніли. Олію розтопити.
Змішати сир з яйцем, маслом і медом за допомогою блендера до отримання однорідної маси, що не розтікається, яку можна рівномірно викласти на банани. При необхідності додати ще трохи сиру.
Поступово розподілити суміш по всій поверхні бананів. Поставити форму в розігріту до 220 градусів духовку та запікати 20-25 хвилин до золотистого кольору.