Банановий ведичний кекс — це зразок гармонійної домашньої випічки, що поєднує в собі ніжну мʼякість бананів, легку цитрусову свіжість та теплу текстуру борошна грубого помелу. Вона дивує глибоким ароматом та приємною щільністю, роблячи кожен шматочок справжнім затишком до чаю або ранкової кави. Ідеальна страва для неспішних родинних вечорів.
Якщо бажаєте зробити кекс ще ароматнішим, додайте дрібку кориці чи кардамону. Банани краще брати дуже стиглі — вони забезпечать найкращу текстуру і природну солодкість. Перевіряйте готовність деревʼяною шпажкою.
Мені 3 великі банани виделкою або блендером.
Додаємо лимонний сік (або будь-який інший кислий сік).
Потім додаємо цукор та соду.
Додаємо оливкову олію.
Додаємо борошно.
Начинку та спеції за смаком.
Випікати у формі, змащеній олією на 180 градусах 50-55 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ