Даний рецепт – це основа! Далі можна експериментувати - додавати все що є: горіхи, ягоди, сухофрукти - приблизно 100 грам, не дуже багато, а то не пропечеться. За смаком можна додати кардамон, корицю, ваніль, мускатний горіх.
Мені 3 великі банани виделкою або блендером.
Додаємо лимонний сік (або будь-який інший кислий сік).
Потім додаємо цукор та соду.
Додаємо оливкову олію.
Додаємо борошно.
Начинку та спеції за смаком.
Випікати у формі, змащеній олією на 180 градусах 50-55 хвилин.