Промити гарбуз, очистити його від шкірки і видалити насіння.
Натерти гарбуз на дрібній тертці.
Очистити банани, розім'яти їх вилкою до пюре і додати до гарбуза.
Додати в отриману масу борошно, соду, добре перемішати.
Мокрими долонями сформувати коржики та смажити на сковороді з двох боків до готовності.