Банановий Хліб З Кокосом Та Макадамією
-
Час на підготовку70 Хвилин
-
Час приготування145 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Банановий хліб із кокосом та макадамією розкриває теплий тропічний характер: насичена бананова основа зустрічається із ніжною маслянистістю горіхів та легкістю кокосової стружки. Кожен шматочок дивує м’якою текстурою та делікатним поєднанням ароматів. Це ідеальний супровід до ранкової кави або затишного вечора, коли хочеться справжнього домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії766
-
Протеїни12
-
Жири43
-
Вуглеводи87
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку додайте частину грубо подрібненої макадамії безпосередньо на поверхню тіста перед випіканням – вона створить апетитну скоринку і збагатить текстуру готового хліба.
Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для запікання розміром 20 на 12 см змастити олією.
Макадамію грубо нарубати і разом із стружкою викласти на лист. Запікати протягом 6 хвилин, помішуючи кожні 2 хвилини, поки горіхи не стануть світло-золотистого кольору.
У великій мисці змішати борошно, цукор, соду та сіль. В іншій мисці змішати розм'яті вилкою банани, розтоплену та охолоджену олію, злегка збиті яйця, йогурт та ванільний екстракт. Акуратно втрутити бананову суміш у борошно з цукром за допомогою силіконової лопатки. Додати горіхи. Особливо ретельно перемішувати не потрібно – тісто має бути комкуватим.
Викласти тісто у форму і запікати 55 хвилин, готовність можна перевірити зубочисткою.
Залишити хліб остигати у формі на 10 хвилин, потім витягнути та залишити ще на 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ