Бананово-Карамельний Пиріг

Розігріти духовку до 180 градусів.

Для начинки банани нарізати кружальцями і обсмажити на сковороді на маленькому вогні з 50 г вершкового масла|мастила| і 2-3 столовими ложками цукру до карамелізованого стану.

Для тіста цукор (140 г) розтерти з яйцями і маслом, що залишилося, додати сметану і ретельно вимісити. Потім поступово всипати стільки борошна, щоб вийшло м'яке еластичне тісто (може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено).

Від тіста відщипнути приблизно третину для верху, решту викласти на лист з бортиками або у форму.

Зверху розподілити карамельні банани.

З тіста, що залишився, зробити прикрасу для верху у вигляді решітки, защипнути всі краї і поставити пиріг в духовку. Випікати 30-40 хвилин|мінути|.