Банановий тарт з медом та волоськими горіхами
Як приготувати
-
Крок 1
Для пісочної основи просійте борошно в миску, додайте 3 столові ложки цукру, сіль і 125 г нарізаного на шматочки вершкового масла. Перетріть у крихту, додайте яйце разом із холодною водою і швидко замісіть тісто. Загорніть його в плівку і заберіть на в холодильник.
-
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією форму для тарта. Витягніть тісто з холодильника і розкачайте його у велике коло. Викладіть його у підготовлену форму, надлишки зріжте. Зверху вистеліть пергамент, насипте суху квасолю та поставте в духовку на . Заберіть пергамент і квасолю, дайте основі злегка охолонути. Температуру духовки зменшіть до 160 градусів.
-
Крок 3
Для начинки очистіть банани, збийте їх блендером разом із цукром, ванільною есенцією, яйцем, розтопленим вершковим маслом (1,5 столові ложки), вершками та корицею. Викладіть начинку на тісто.
-
Крок 4
Для заливки збийте коричневий цукор з медом, яйцем і вершковим маслом, що залишилося, до однорідності. Розкладіть на начинку по колу горіхи, покрийте підготовленою заливкою. Випікайте пиріг 1:00.
Поживна цінність
- Калорії
- 636 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 34 г
- Вуглеводи
- 74 г
