Банани По-Нью-Орлеанськи

Соус: розтопіть вершкове масло|мастило| в каструлі з товстим дном на середньому вогні. Додайте цукор та корицю. Варіть, помішуючи, поки|доки| цукор не розтопиться і суміш не стане однорідною.

Налийте в каструлю сік та половину порції рому. Готуйте 5 хвилин або поки суміш не перетвориться на густий сироп.

Додати банани. Струсіть, щоб банани покрилися сиропом. Додайте решту рома, покрутіть руками каструлю і підпаліть ром. Поливайте банани соусом, доки полум'я не згасне.

Розкладіть банани та морозиво на сервірувальні тарілки. Полийте соусом поверх морозива. Подавайте до столу.