Покладіть олію, цукор, мускат та спеції в сковороду та поставте на середній вогонь. Добре перемішайте та варіть 1 хвилину або до повного розчинення цукру. Викладіть банани, очищені та розрізані вздовж навпіл, зрізом вниз, і готуйте 2 хвилини до м'якого стану. Покладіть банани на тарілки.
У сковороду викладіть цедру та сік апельсина та готуйте 2 хвилини до стану сиропу. Налийте ром. Полийте бананом соусом і посипте подрібненими горіхами. Присипте мускатним горіхом та подавайте теплими з морозивом.