Банан У Сирі

Банан поки що залишаємо у шкірці.

Робимо для банана шубу з усіх інгредієнтів: у блендері подрібнюємо сир з виноградом, родзинками, яєчним білком, в кінці додаємо борошно, ванілін, розпушувач. Повинна вийде густа сирна маса, що трохи прилипає до рук (це не страшно).

Банан очищаємо, ріжемо на кружечки приблизно 1 см.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Деко змащуємо маслом або застеляємо пекарським папером, так само відмінно підійде силіконовий килимок.

Далі найцікавіше: беремо банан, злегка приминаємо його в кулаку, але не сильно, як би закруглюючи його. Далі беремо трохи сирної маси і загортаємо в неї банан, для надання рівності скочуємо кульку. Так із усіма часточками.

Випікаємо хвилин 15, дістаємо і змащуємо з усіх боків жовтком. Потім знову відправляємо до духовки хвилин на 5–7.