Баклажани По-Корейськи З Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Баклажани по-корейськи з кунжутом — це гармонія м’якості овочів, пікантної гостроти часнику та виразності соєвого соусу, доповненої ароматним смаженим кунжутом. Салат підкуповує свіжістю зеленої цибулі, легким солодкуватим акцентом і приємним контрастом текстур. Ідеально смакує як теплою, так і прохолодною закускою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії224
-
Протеїни5
-
Жири18
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб баклажани вийшли ніжними, обсмажуйте їх на сильному вогні до легкого золотавого відтінку. Для виразнішого аромату кунжут можна трохи прогріти на сухій сковороді й додати безпосередньо перед подачею.
Баклажани промити та нарізати брусочками.
Розігріти сковороду з маслом|мастилом|, покласти баклажани, залити водою і готувати під кришкою до готовності.
Для заправки в окремій ємності з'єднати соєвий соус, цукор, перець, подрібнений часник, кунжут. Ретельно перемішати.
Нарізати зелену цибулю.
Готові баклажани зняти з вогню, заправити заправкою, додати зелену цибулю, сіль до смаку і перемішати.
Подавати в теплому вигляді або холодному.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ