Баклажани Гриль

Наріжте баклажани на кружечки завтовшки 2 див.

Пензликом обмажте маслом кожну скибочку і приправте за смаком.

Нагрійте сковороду гриль чи барбекю. Обсмажте баклажани по 2-3 хв із кожного боку до золотаво-коричневого кольору.

Змішайте йогурт з тахіні, часником, лимонним соком та травами, посоліть.

Полийте заправку зверху на баклажани і посипте листям трав, що залишилися.