Баклажани В Кунжуті

Баклажани нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см, посолити.

Збити яйце, змочити баклажан у яйці та обваляти в кунжуті.

Смажити на олії з обох боків до золотистого кольору. викласти на серветку щоб увібралося зайве масло. Подавати гарячими.